Posthotel Alexander Herrmann
FÜR DEN PERFEKTEN SCHLAF ZIEHEN WIR
BEI UNS IM HAUS ALLE REGISTER!
Dass sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen, ist seit jeher unser oberstes Credo. Doch dazu gehört für uns nicht nur eine familiäre Atmosphäre oder liebevoll eingerichtete Zimmer. Besonders der Faktor Schlaf spielt bei uns eine übergeordnete Rolle. Darum haben wir einen Partner gesucht, der uns mit absoluter Fachkompetenz im Bereich Schlafgesundheit unterstützt — SAMINA.
Gemeinsam haben wir unsere Zimmer in Schlafoasen, sogenannte Power Sleeping Rooms® umgestaltet, um Ihnen das perfekte Schlaferlebnis, besonders in Kombination mit unseren kulinarischen Konzepten zu bieten.
So finden sich heute in allen unseren 40 Power Sleeping Rooms® Betten von SAMINA, welche ausschließlich aus Naturmaterialien bestehen und nach bioenergetischen Kriterien konzipiert sind. Jetzt zum Powerschläfer werden!
ZWEI RESTAURANTS, ZWEI KONZEPTE – EIN CREDO!
Für uns ist Regionalität keine Einstellung, sondern Selbstverständlichkeit. Die Wertschätzung fränkischer Produkte gehört bereits von Beginn an zur Gastronomie in unserem Haus.
Wir lieben unsere Heimat und wir lieben unser Handwerk. Ob in Küche oder Service — wir geben jeden Tag das Beste, um unserer Heimat alle Ehre und unsere Gäste glücklich zu machen.
Restaurant Aura by Alexander Herrmann
Im Future Lab ANIMA werden die Produkte veredelt und haltbar gemacht. Durch Fermentation, Trocknung, Reifung, Einlegen und Räuchern holen wir das Maximum an Geschmack aus ihnen heraus. Darauf aufbauend kreiert unser Küchenteam im saisonalen Rhythmus außergewöhnliche Menüs mit doppelter Kreativität und besonderer Tiefe.
Erleben Sie die Verbindung zwischen AURA, Kopfkino am Tisch und einer überraschenden Reise durch unsere fränkische Heimat
Restaurant Oma & Enkel
ESSEN SCHLÄGT EINE BRÜCKE ZWISCHEN DEN GENERATIONEN!
Wir sind fest davon überzeugt, dass die traditionelle Küche unserer Großmütter noch immer eine essenzielle Rolle in unserer modernen Gesellschaft spielt.
Daher nutzen wir die DNA unserer Heimatküche und machen sie hier bei uns im Posthotel zukunftstauglich. Wir modernisieren die traditionelle Küche, ohne dabei ihre Essenz zu vernachlässigen und bringen so kulinarische Kindheitserinnerungen ins Hier und Jetzt. Dabei lassen wir natürlich nicht außer Acht, dass sich die Welt um uns herum stetig weiterentwickelt und immer wieder neue kulinarische Trends entstehen. Diese greifen wir gerne in Form von neuen Zutaten sowie innovativen Techniken auf, um die Gerichte unserer Omas in die Neuzeit zu transportieren.
Wir freuen uns darauf, Sie mit unseren beliebten fränkischen Tapas oder unserem Signaturemenü verwöhnen und auf eine Geschmacks-Reise für Herz und Bauch mitnehmen zu können.
